რუბრიკები
ქათმის ღვიძლი ქონდრითა და აჯიკით
ინგრედიენტები:
ქათმის ღვიძლი 1 კგ
არაჟანი 3 ს.კ
ქონდარი 1/2 ჩ.კ
აჯიკა 1 ჩ.კ
ხახვი 1-2 თავი
მარილი და პილპილი
კარაქი 50 გ
ქინძი 1 კონა
მომზადების წესი:
ღვიძლი კარგად გარეცხეთ, გადაიტანეთ ტაფაში და დადგით ცეცხლზე. დაამატეთ მარილი და არაჟანი. დააფარეთ თავზე. ღვიძლი მალე წვენს გაუშვებს და ამ წვენში მოიხარშება. ხარშეთ დაახლოებით 10 წთ.
სანამ ღვიძლი არაჟანში იხარშება, ხახვი ალყა-ალყად დაჭერით და მოშუშეთ ცალკე ტაფაზე. ღვიძლს გადაუწურეთ მთელი სითხე, დააბრუნეთ ცეცხლზე, ამჯერად მაღალზე, დაამატეთ მოშუშული ხახვი და კარაქი.მოაყარეთ პილპილი და ქონდარი, კარგად აურიეთ.
აჯიკა გახსენით 1 ს.კ წყალში და დაამატეთ ღვიძლს. აჯიკა უნდა იყოს ცხარე, მეგრული, პომიდვრის გარეშე მომზადებული. კერძს დაამატეთ ქინძიც. შუშეთ დაახლოებით 15 წუთი (ცეცხლს დაბრაწვის შემდეგ დაუწიეთ).
დაფინანსებული
ქეა კავკასიას პროექტი ,,ფერმერთა საველე და ბიზნეს სკოლა“(FFBS) მიზნად ისახავდა მცირე და საშუალო მეწარმეების შემოსავლის, მოგებისა და მედეგობის გაზრდას, გენდერულად ტრანსფორმაციული და კლიმატ-გონივრული სოფლის მეურნეობის მხარდაჭერით.
ზუგდიდის მუნიციპალიტეტში სხვადასხვა ინფრასტრუქტურული პროექტის განხორციელება აქტიურად მიმდინარეობს.
ზუგდიდის მუნიციპალიტეტში საბავშვო ბაღების მშენებლობა-რეაბილიტაცია აქტიურად მიმდინარეობს.
სტატია
ინტერვიუ
გადაცემები
რუბრიკები
მულტიმედია
დილის ჩართვა
ოდაბადეშ კინოხონი
დადიანების სასახლეთა საგანძური
შენი საუკეთესო მომავლისთვის
მთავარი საინფორმაციო გამოშვება
მოქალაქეების აზრი
ჩვენი თვითმმართველობა
არქივი
ამინდი
ზუგდიდი
17
°C
სოხუმი
15
°C
ფოთი
15
°C
მესტია
5
°C
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.
მასალის გამოყენების პირობები