ნგრედიენტები:
ქათმი ფილე - 300 გ
სალათის ფოთლები - ერთი შეკვრა
მწვანე ბულგარული წიწაკა - 1ც
წითელი ბულგარული წიწაკა - 1ც
ბროკოლი - 200გ
სტაფილო - 1ც
ზეითუნის ზეთი - 2 ს.კ.
გახეხილი ჯანჯაფილი - 1 ს.კ.
ლიმონის წვენი ან ძმარი - 1 ს.კ.
თაფლი - 1 ს.კ.
მარილი - გემოვნებით
მომზადების წესი:
ქათმის ფილე მოხარშეთ მარილიან წყალში. ბოსტნეული გარეცხეთ და დაჭერით.
მოხარშული ქათმის ფილე დაჭერით მცირე ზომის ნაჭრებად. დაუმატეთ დაჭრილი ბოსტნეული და სალათის ფურცლები.
მოამზადეთ სოუსი: აურიეთ ზეითუნის ზეთი, ჯანჯაფილი, ლიმონის წვენი, თაფლი, მარილი და მოასხით ქათმის ფილესა და ბოსტნეულის ნაზავს.
მექსიკური სალათი ლობიოთი
ქათმის სალათი კიტრით
ქათმის ფილე ბეკონით, ყველით და სალათის გარნირით
ბოსტნეულის სალათა „ეგზოტიკა“
მასალის გამოყენების პირობები