ინგრედიენტები:
თევზის ფილე 500 გ
ლუდი (ღია ფერის) 100 გ
კვერცხი 1
ფქვილი 100 გ
ზეთი 1 ს.კ
მომზადება:
კლიარის მასალა ავთქვიფოთ და გავაცივოთ მაცივარში. თევზს შიგნიდან და გარედან მოვაწუროთ ლიმონი, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. თევზი კლიარში ამოვავლოთ და ცხელ ზეთში შევწვათ. შეგვიძლია გამოვაცხოთ ღუმელშიც.
მასალის გამოყენების პირობები