ინგრედიენტები:
ქათმის ფილე 400 გ
სოკო 300 გ
ხახვი 2 თავი
კვერცხი 3
პამიდორი 2
კიტრი 2
მაგარი სახეობის ყველი 150 გ
ზეთისხილი
კამა
მომზადების წესი:
ქათმის ფილე მოვხარშოთ და წვრილად დავჭრათ.
ხახვი და სოკო დავჭრათ და შევბრაწოთ.
კვერცხი მოვხარშოთ და კუბიკებად დავჭრათ.
თეფშზე დავალაგოთ ფენებად : ქათმის ფილე - არაჟანი - სხახვიანი სოკო - არაჟანი - კვერცხი - არაჟანი
ზემოდან ვაფორმებთ წვრილად დაჭრილი პამიდვრით, კანიანად გახეხილი კიტრით და კამით , წვრილად გახეხილი ყველით და ზეთისხილით
მასალის გამოყენების პირობები