- Error
რუბრიკები
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
250 გრ. ბატის ღვიძლი, 250 გრ. ქათმის ღვიძლი, 250 გრ. ნაღების კარაქი, 1 ჭ. თეთრი ღვინო, 1 ც. დაფნის ფოთოლი, 1 მტევანი ტკბილი ყურძენი, 200 მლ. ქათმის ბულიონი, 40 გრ. გარჩეული ნიგოზი, ქიშმიშიანი პური, მარილი, პილპილი.
მომზადების წესი:
ღვიძლი კარგად გავრეცხოთ, მოვაშოროთ აპკი, წვრილად დავჭრათ, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი, დაფნის ფოთოლი და შევწვათ 4-5 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე 40 გრ. ნაღების კარაქთან ერთად.
დარჩენილი კარაქი დავკეპოთ და გავაჩეროთ ოთახის ტემპერატურაზე. მომზადებული ღვიძლი გავატაროთ საცერში და მოვათავსოთ თასში, დავუმატოთ დარბილებული კარაქი, ღვინო, კარგად ავურიოთ და შევინახოთ მაცივარში 6 საათის განმავლობაში. ტაფაზე გავადნოთ 50 გრ. კარაქი, დავდოთ ზედ ყურძენი, დავუმატოთ ბულიონი, მარილი, პილპილი და ვადუღოთ რამდენიმე წუთი ძლიერ ცეცხლზე.
ცალკე შევწვათ პურის ნაჭრები. სუფრაზე მიტანის წინ, პურის თითო ნაჭერზე დავდოთ თითო კოვზი პაშტეტი, მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ნიგოზი თბილი ყურძნის სოუსით.
პაშტეტი ბატის ღვიძლით, ყურძნითა და ნიგვზით
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
250 გრ. ბატის ღვიძლი, 250 გრ. ქათმის ღვიძლი, 250 გრ. ნაღების კარაქი, 1 ჭ. თეთრი ღვინო, 1 ც. დაფნის ფოთოლი, 1 მტევანი ტკბილი ყურძენი, 200 მლ. ქათმის ბულიონი, 40 გრ. გარჩეული ნიგოზი, ქიშმიშიანი პური, მარილი, პილპილი.
მომზადების წესი:
ღვიძლი კარგად გავრეცხოთ, მოვაშოროთ აპკი, წვრილად დავჭრათ, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი, დაფნის ფოთოლი და შევწვათ 4-5 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე 40 გრ. ნაღების კარაქთან ერთად.
დარჩენილი კარაქი დავკეპოთ და გავაჩეროთ ოთახის ტემპერატურაზე. მომზადებული ღვიძლი გავატაროთ საცერში და მოვათავსოთ თასში, დავუმატოთ დარბილებული კარაქი, ღვინო, კარგად ავურიოთ და შევინახოთ მაცივარში 6 საათის განმავლობაში. ტაფაზე გავადნოთ 50 გრ. კარაქი, დავდოთ ზედ ყურძენი, დავუმატოთ ბულიონი, მარილი, პილპილი და ვადუღოთ რამდენიმე წუთი ძლიერ ცეცხლზე.
ცალკე შევწვათ პურის ნაჭრები. სუფრაზე მიტანის წინ, პურის თითო ნაჭერზე დავდოთ თითო კოვზი პაშტეტი, მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ნიგოზი თბილი ყურძნის სოუსით.
დაფინანსებული
26 ოქტომბერს, ზუგდიდში, არასამთავრობო ორგანიზაციის “Care კავკასიაში“ საპილოტე პროექტის „ფერმერთა საველე და ბიზნეს სკოლა“ (FFBS) შემაჯამებელი შეხვედრა გაიმართა. ღონისძიებაზე, რომელიც ასოციაციის „სოფლის მეურნეობის
ქეა კავკასიას პროექტი ,,ფერმერთა საველე და ბიზნეს სკოლა“(FFBS) მიზნად ისახავდა მცირე და საშუალო მეწარმეების შემოსავლის, მოგებისა და მედეგობის გაზრდას, გენდერულად ტრანსფორმაციული და კლიმატ-გონივრული სოფლის მეურნეობის მხარდაჭერით.
ზუგდიდის მუნიციპალიტეტში სხვადასხვა ინფრასტრუქტურული პროექტის განხორციელება აქტიურად მიმდინარეობს.
სტატია
ინტერვიუ
გადაცემები
რუბრიკები
მულტიმედია
დილის ჩართვა
ოდაბადეშ კინოხონი
დადიანების სასახლეთა საგანძური
შენი საუკეთესო მომავლისთვის
მთავარი საინფორმაციო გამოშვება
მოქალაქეების აზრი
ჩვენი თვითმმართველობა
არქივი
ამინდი
ზუგდიდი
17
°C
სოხუმი
15
°C
ფოთი
15
°C
მესტია
5
°C
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.
მასალის გამოყენების პირობები