Error
  • PHPImageWorkshop\Exception\ImageWorkshopBaseException: [3]: Can't open the file at "http://radioatinati.ge/multimedia/2013/11/265331.jpg" : file is not readable, did you check permissions (755 / 777) ?
  • PHPImageWorkshop\Exception\ImageWorkshopBaseException: [3]: Can't open the file at "http://radioatinati.ge/multimedia/2013/11/265331.jpg" : file is not readable, did you check permissions (755 / 777) ?
  • PHPImageWorkshop\Exception\ImageWorkshopBaseException: [3]: Can't open the file at "http://radioatinati.ge/multimedia/2013/11/265331.jpg" : file is not readable, did you check permissions (755 / 777) ?
  • PHPImageWorkshop\Exception\ImageWorkshopBaseException: [3]: Can't open the file at "http://radioatinati.ge/multimedia/2013/11/265331.jpg" : file is not readable, did you check permissions (755 / 777) ?
რუბრიკები
კუბდარი - სვანური დელიკატესი
14:45 / 06.11.2013
ინგრედიენტები:
  • ჩვეულებრივი საფუვრიანი ცომი 1.5 კგ
  • საქონლის ან შერეული ფარში 1 კგ
  • ხახვი 3
  • ხმელი ქინძი, დაფქული 2 ჩ.კ
  • ძირა 2 ჩ.კ
  • ბეგქონდარა 2 ჩ.კ
  • მარილი და პილპილი
  • წითელი წიწაკა, დაფქული
  • კარაქი ზემოდან გადასასმელად
შეარჩიეთ ცხიმიანი საქონლის ან შედარებით უცხიმო ღორის ხორცი. უკეთესია, თუ შეურევთ ერთმანეთში ორივე სახის ხორცს. ხორცი წვრილად უნდა დაკეპოთ. დაკეპილი ხორცი დიდხანს უნდა ზილოთ ხელით, რომ კარგად დარბილდეს და სანელებლებიც უკეთ შეერიოს. ზოგიერთი რეცეპტის მიხედვით, ხორცს პატარა ჭიქით ღვინოს ამატებენ, ეს მას შესანიშნავ არომატს აძლევს. დაკეპილ ხორცს დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, სანელებლები, ზეთი და ხელით კვლავ კარგად აზილეთ 20-30 წუთის განმავლობაში. ასე ხორცი რბილდება და სანელებლებით ჯერდება. ცომი დავყუოთ გუნდებად, გავაბრტყელოთ და ჩავუდოთ გულსართი. ცომი შედარებით სქელი უნდა იყოს, ვიდრე ხაჭაპურის, რომ მძიმე გულსართი შეაკავოს. თავზე ნაჩვრეტი გავუკეთოთ და გამოვაცხოთ ღუმელში . მზას ზემოდან ცხიმი გადავუსვათ. შეიძლება გამოცხვეს ტაფაზეც. კუბდარს განსაკუთრებულ არომატს სძენს მთის ქონდარი. სანელებლები შეგიძლიათ თქვენი სურვილით მოაკლოთ ან დაუმატოთ.
Print Email
FaceBook Twitter
ავტორი:
Administrator



მასალის გამოყენების პირობები

დაფინანსებული
„ფერმერთა საველე და ბიზნეს სკოლა“ - პროექტის შემაჯამებელი შეხვედრა ზუგდიდში (ფოტო/ვიდეო)
„ფერმერთა საველე და ბიზნეს სკოლა“ - პროექტის შემაჯამებელი შეხვედრა ზუგდიდში (ფოტო/ვიდეო)
26 ოქტომბერს, ზუგდიდში, არასამთავრობო ორგანიზაციის “Care კავკასიაში“ საპილოტე პროექტის „ფერმერთა საველე და ბიზნეს სკოლა“ (FFBS) შემაჯამებელი შეხვედრა გაიმართა. ღონისძიებაზე, რომელიც ასოციაციის „სოფლის მეურნეობის
,,ფერმერთა საველე და ბიზნეს სკოლა“ - პროექტი, რომელიც მცირე და საშუალო შემოსავლის მეწარმეებს ბიზნეს საქმიანობის განვითარებაში დაეხმარა (ფოტო/ვიდეო)
,,ფერმერთა საველე და ბიზნეს სკოლა“ - პროექტი, რომელიც მცირე და საშუალო შემოსავლის მეწარმეებს ბიზნეს საქმიანობის განვითარებაში დაეხმარა (ფოტო/ვიდეო)
ქეა კავკასიას პროექტი ,,ფერმერთა საველე და ბიზნეს სკოლა“(FFBS) მიზნად ისახავდა მცირე და საშუალო მეწარმეების შემოსავლის, მოგებისა და მედეგობის გაზრდას, გენდერულად ტრანსფორმაციული და კლიმატ-გონივრული სოფლის მეურნეობის მხარდაჭერით.
ზუგდიდის მუნიციპალიტეტში სხვადასხვა ინფრასტრუქტურული პროექტის განხორციელება აქტიურად მიმდინარეობს
ზუგდიდის მუნიციპალიტეტში სხვადასხვა ინფრასტრუქტურული პროექტის განხორციელება აქტიურად მიმდინარეობს
ზუგდიდის მუნიციპალიტეტში სხვადასხვა ინფრასტრუქტურული პროექტის განხორციელება აქტიურად მიმდინარეობს.
სტატია
ინტერვიუ
გადაცემები
რუბრიკები
მულტიმედია
დილის ჩართვა
ოდაბადეშ კინოხონი
ონწეშ მეჸუნაფა
ონწეშ მეჸუნაფა
21 / ნოემბერი 2024
 
დადიანების სასახლეთა საგანძური
შენი საუკეთესო მომავლისთვის
მთავარი საინფორმაციო გამოშვება
28 ნოემბერი
28 ნოემბერი
28 НОЯБРЯ
28 НОЯБРЯ
მოქალაქეების აზრი
ჩვენი თვითმმართველობა
არქივი
«« ნოემბერი 2024 »»
ო ს ო ხ პ შ კ
28293031 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1
ამინდი
ზუგდიდი 17 °C
img
სოხუმი 15 °C
img
ფოთი 15 °C
img
მესტია 5 °C
img
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.