ღუმელში გამომცხვარი ფარშირებული პომიდვრები
ამ რეცეპტისთვის უნდა შეარჩიოთ დიდი და ხორციანი პომიდვრები. მაშ ასე, თქვენ დაგჭირდებათ:
პომიდორი- 8ც
მოხარშული ბრინჯი - 200 გ
შამპინიონი - 150გ
ლორი - 150გ
გახეხილი ყველი - 200გ
დაკონსერვებული სიმინდის მარცვლები - 250გ
კარაქი - 75გ
ხახვი - 2ც
მწვანე წიწაკა - 2ც
მარილი, პილპილი გემოვნებით
მოამზადეთ გულსართი: სოკო, ლორი და წიწაკა დაჭერით პატარ კუბებად.
ხახვი წვრილად დაჭერით და კარაქთან ერთად 3,4 წუთის განმვლობაში შედგით მიკროტალღურ ღუმელში.
დაამატეთ სოკო, ლორი, წიწაკა და სიმინდი და 5-6 წუთით დატოვეთ ღუმელში. შემდეგ შეურიეთ მოხარშული ბრინჯი.
პომიდორი გარეცხეთ, მოაჭერით ზედა ნაწილი, ამოიღეთ გული და დააყარეთ მარილი და პილპილი.
პომიდვრები ამოავსეთ ფარშით, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და გამოაცხეთ ღუმელში 4-5 წუთის განმავლობაში.
მასალის გამოყენების პირობები